Cacau

As paisagens das grandes fazendas de cacau da Bahia que enriqueciam seus coronéis na década de 20 e interferiam no crescimento dos povoados ao redor foram muito bem descritas por Jorge Amado em seus romances, tendo um deles o sugestivo título “Cacau”.

Mais ao sul… Bem pertinho dali, já em terras capixabas, muitas famílias também formaram suas roças de cacau e a prosperidade por aqui também chegou. Muitas fazendas foram crescendo com a produção deste fruto.

Anos mais tarde (décadas de 70/80) a nossa querida pintora capixaba Nice registrou, de forma obsessiva, este “fruto de ouro” em suas pinturas; às vezes como fundo da sua obra, outras como elemento principal. Vale a pena conhecer o seu trabalho pictórico.

O cacaueiro (Theobroma cacao)

é uma árvore de dimensões razoáveis. Usualmente sua altura poderá chegar a 7 metros além de possuir uma grande copa com ramos espalhados. . Seus frutos possuem variações de cores (verde,amarelo ou arroxeado) e de tamanho, podendo chegar a 25 cm de comprimento com uma casca rugosa e espessa. Contudo é a semente que está dentro deste que nos vai dar o manjar apreciado por 99% da população: o chocolate.